Dins deEl misteriós i vast món natural, un organisme marí anomenat "musclo" és conegut per la seva excel·lent capacitat d'adhesió submarina.
Aquests mol·luscs aparentment ordinaris poden mantenir -se tan forts com les roques en mars aspres, gràcies a la presència d’una “fàbrica de cola bio” als peus. Quan els musclos trien el seu hàbitat, segreguen proteïnes líquides que contenen 3, 4- dihidroxifenilalanina (DOPA) aminoàcids de les seves glàndules plantars, que experimenten reaccions de reticulació molecular quan s’exposen a l’aigua i formen plaques gelatinoses amb una estructura de xarxa.
Al mateix temps, els grups de catecol continguts en aquests pegats gelatinosos poden formar enllaços covalents amb la superfície de contacte, mantenint una gran resistència a l’adhesió fins i tot sota l’erosió de sal i l’impacte mecànic de l’aigua de mar.
Aquest fenomen natural de l’adhesió ha inspirat els científics a explorar durant dècades. Estudis anteriors han trobat que un musclo com l’adhesiu pot aconseguir diverses vegades la força d’adhesió de la resina epoxi tradicional en ambients humits.
ElLa perspectiva passa al propi cos humà. En el sistema biològic complex del cos humà, les zones mucoses no cobertes per la pell (com el tracte respiratori i el tracte digestiu) estan cobertes de capes mucoses de fins a centenars de micres de gruix, que actuen com una forta barrera que pot bloquejar eficaçment la invasió de bacteris i altres microorganismes patògens.
Aquesta xarxa de gel composta per mucina té una funció única de "tamís molecular". La graella tridimensional formada per la seva cadena de glicoproteïna permet passar els nutrients, però pot bloquejar eficaçment els bacteris patògens. Per exemple, els estudis han demostrat que certes mucines tenen efectes inhibidors selectius sobre bacteris patògens comuns com Staphylococcus aureus.
Recentment, un equip d’investigació interdisciplinària format per MIT i Universitat lliure de Berlín combinaven els components clau del mecanisme d’adhesió de musclo amb proteïnes específiques en moc (és a dir, mucina) per crear un nou material en gel, que no només té la viscositat forta i les propietats impermeables de la secreció de musclo, sinó que també té ingredients antibacterians en mucus naturals.
Concretament, aquest gel replica la funció d’adhesió dels musclos i el sistema de protecció natural del cos humà (la funció de barrera antibacteriana del moc) i manté una adhesió excel·lent fins i tot en ambients humits, i té un efecte inhibidor sobre una varietat de bacteris, reduint molt el risc d’infecció.
Reimprès de: https://mp.weig
