CAS 70084-87-6|Proteïna de blat hidrolitzada

Característiques:

La proteïna de blat hidrolitzada és una barreja de pèptids, aminoàcids i oligopèptids obtinguts per hidròlisi enzimàtica o química del gluten de blat (prolamina i glutenina).

Aspecte: pols de color groc clar a-blanquec

Solubilitat: la solubilitat en aigua és bona, estable en sistemes àcids i neutres

Distribució del pes molecular: Típicament 500–5000 Da, depenent del grau d'hidròlisi

Components: pèptids-rics en glutamina, prolina, glicina i altres aminoàcids

Propietats:

Alta capacitat d'hidratació i{0}}formació de pel·lícules

Bona compatibilitat amb tensioactius i ingredients cosmètics

Nutritiu, fàcil d'absorbir, baixa al·lergenicitat (després d'una hidròlisi adequada)

Excel·lent estabilitat en les formulacions

 

Aplicació:

Cura personal i cosmètica

Cura del cabell: forma una pel·lícula protectora, repara el cabell danyat, millora la suavitat, la brillantor i l'elasticitat.

Cura de la pell: hidrata, calma, millora la funció de barrera de la pell, s'utilitza en locions, cremes i sèrums.

Fórmules-pells sensibles: suaus, no-irritants, adequades per a la cura del nadó i productes de neteja suaus.

Indústria d'alimentació i begudes

Suplements nutricionals: Font de pèptids vegetals i aminoàcids per a la nutrició esportiva i aliments saludables.

Enriquiment de begudes: s'ha afegit a les begudes proteiques, les begudes-vegetals i els substituts dels àpats.

Productes de forn i aliments processats: milloren la textura, la retenció d'aigua i el valor nutricional.

Alimentació per a animals

Millora la palatabilitat del pinso i la digestibilitat de les proteïnes

Afavoreix el creixement i la immunitat en ramaderia, aqüicultura i aus de corral

Productes químics i detergents diaris

S'utilitza en netejadors facials suaus, rentadors corporals i xampú per reduir la irritació i millorar els efectes condicionants.

 

 

Sinònims:
Glutens, enzim-modificat
Gluten de blat, enzim-modificat
Hidròlisi pèptid proteic del blat
Concentrat de proteïna de blat hidrolitzada

 

Etiquetes populars: cas 70084-87-6|proteïna de blat hidrolitzada, Xina cas 70084-87-6|fabricants, proveïdors de proteïna de blat hidrolitzada